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栄養吸収できていますか?

現代を生きている我々は、生活習慣病の予防が叫ばれ、日頃からダイエットをしたり、ジムに行ったり努力をしている方も多いと思います。また、寝不足やストレス、月経やホルモンバランスの崩れなど日々、過酷な状況に直面しています。

 

その一方、自分でも気付かぬうちに貧血に陥っていることもあるかもしれません。女性はもちろん、男性にも起こりうることです。

 

健康を考えた時、食生活をまず考える方も多いと思います。こんなものが良いとの情報は沢山ありますが、食材の情報だけでなく、どんなものと一緒に食べるかも大切です。食品のバランスや食べ合わせをよくすることで、より健康になる食生活を送ることができます。また反対に言えば、いくら良い食品を食べたとしてもそれが吸収されないのであれば意味がないのです。

 

例えば、鉄の欠乏による貧血にでは当然ながら鉄を多く摂らなければなりません。しかし、それと同時にビタミンCを摂ることによって鉄が腸から吸収しやすい形になり、効率よく吸収することができます。

 

具体的にはほうれん草で鉄を補い、ブロッコリーも合わせて食べる事で、ビタミンCにより腸での吸収をうながす事ができます。

 

これから食生活を考える時には是非、食べ合わせについても心にとめてみてはいかがでしょうか?

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